PERNIL DE PORC A LES FINES HERBES
Ingredients
– Pernil de porc
– Romaní
– Farigola
– Orenga
– Albahaca
– Colorant
– Brou de verdures
– Vi blanc
– Oli
– Sal
Elaboració
1. En una gerra, poseu totes les espècies, la sal, el got de vi i l’all picat.
2. Unteu el pernil i deixeu-lo macerar 12 hores.
3. Poseu el forn a 180º durant unes 3 hores.
4. Cada 30 minuts regueu-lo amb vi i aneu girant la carn. Un cop cuit, serviu-lo acompanyat d’unes carxofes.
Les nostres receptes
