JAMBON DE PORC AUX FINES HERBES
Ingrédients
‘- Jambon de porc
– Romarin
– Thym
– Origan
– Basilic
– Colorant
– Bouillon de légumes
– Vin blanc
– Huile
– Sel
Préparation
1. Dans un pichet, mettre toutes les épices, le sel, le verre de vin et l’ail haché.
2. Badigeonner le jambon et le laisser mariner 12 heures.
3. Préchauffer le four à 180 °C pendant environ 3 heures.
4. Toutes les 30 minutes, l’arroser avec du vin et retourner la viande. Une fois cuit, servir accompagné de quelques artichauts.
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