CUA DE PORC EN SALSA
Ingredients
Cua de porc
Ceba
Alls
Pebre negre
Orenga
1 got de vi
1 tomàquet
Pebre vermell
Sal
Elaboració
1. Picar la ceba i sofregir-la en una paella amb els alls sencers.
2. Afegir la cua tallada, el pebre negre i l’orenga. Coure a foc lent 20 minuts.
3. Passats els 20 minuts, afegir el tomàquet i el vi. Coure 10 minuts més.
4. Cobrir amb aigua, deixar coure fins que redueixi i afegir el pebre vermell. Deixar 5 minuts més i servir.
Les nostres receptes
