醬汁豬尾

1. 將洋蔥切碎，與整顆大蒜一起放入平底鍋中炒香。
2. 加入切好的豬尾巴、黑胡椒和奧勒岡，以小火燉煮 20 分鐘。
3. 20 分鐘後加入番茄和酒，再煮 10 分鐘。
4. 加水覆蓋食材，煮至湯汁收濃後加入紅椒粉，再煮 5 分鐘後即可上桌。