10 febrer 2023
Un dels sectors que més exporten a la província de Girona és el sector carni, amb un creixement del 83% en una dècada.
FRISELVA es troba dins del rànquing de les 50 empreses exportadores industrials catalanes i una de les principals exportadores gironines. Tot això gràcies a la millora en competitivitat i la constant adaptació a la demanda de tercers països.
10 febrer 2023
FRISELVA el passat dia 18 de gener vam assistir a la presentació del nou Clúster Residus de Catalunya. Es tracta d’una iniciativa conjunta de l’Agència de Residus de Catalunya i ACCIÓ amb l’objectiu d’agrupar empreses i agents d’entorn de tota la cadena de valor del sector. Això implica anar des de l’origen del residu, passant per la seva gestió (recollida, classificació, tractament i valorització) i arribar fins al seu fi de cicle de vida o al client final de la matèria primera secundària.
Amb el nostre compromís amb la sostenibilitat tenim una visió enfocada en la cadena de valor. Ens trobem dins d’un sector en constant transformació, el qual afrontem amb nous desafiaments i reptes estratègics de futur, on la clau és l’economia circular.
10 febrer 2023
La tiamina, una vitamina hidrosoluble del complex B, anomenada també B1. Ajuda a convertir els aliments que consumeixen en energia, ja que actua específicament en el metabolisme dels carbohidrats i intervé en el metabolisme dels greixos, les proteïnes i els àcids nucleics (ADN, ARN). Participa en el normal desenvolupament i creixement del cos. Alhora manté el funcionament del cor, la pell, el sistema nerviós i el sistema digestiu.
La carn de porc aporta vitalitat ja que conté altes dosis de tiamina, necessària per poder assimilar els hidrats de carboni en l’organisme, podent arribar fins a 10 vegades més que en la carn de vedella.
El dèficit de tiamina es coneix com la malaltia del beri-beri. És una polineuritis, una afectació del sistema nerviós central que cursa amb: astènia i debilitat muscular.
La ingesta dietètica recomanada de vitamina B1 per a la població espanyola és de 0,9-1,2 mg/dia. L’estudi ANIBES, que va avaluar l’adequació de la dieta dels espanyols als objectius nutricionals, va observar que el 71,2% de la població compleix les recomanacions de tiamina, sent la carn i els productes carnis les principals fonts d’ingesta d’aquest nutrient.
10 febrer 2023
1. SALUDABLE PER AL COR
El llard de porc és molt bo per al cor. Això es deu a la gran quantitat de greixos monoinsaturats, bons per a la salut cardiovascular. A més d’això, conté colesterol del bo, que atura l’avenç del colesterol nociu, el qual causa la majoria de les malalties cardíaques.
2. ANTIDEPRESSIU
El llard de porc conté en grans quantitats àcid oleic, un greix el consum del qual es relaciona estretament amb el combat de problemes com la depressió o els trastorns de canvi d’humor. Rebreu aquest greix cuinant o utilitzant com a ingredient directe el llard de porc.
3.- MILLOR OLI QUE L’OLI
El llard arriba ràpidament al punt just de cocció per a fregir aliments, la qual cosa ens serveix tant per a estalviar temps com diners. A més, a diferència de l’oli, el llard no secreta cap tipus d’element tòxic per a la nostra salut.
4.- ALTAMENT NUTRITIU
Vitamines del complex B i C, minerals com el fòsfor i el ferro, i manca totalment de sucre. El llard de porc és ideal per a aconseguir diferents nutrients que el nostre cos necessita. A més, en no tenir sucre, és excel·lent per a persones que pateixen de diabetis.
5.- GENIAL PER ALS OSSOS
L’aportació de calci i fòsfor del llard ens ajuda a enfortir els ossos i a mantenir-los sans.
10 febrer 2023
El Nadal és una època especial carregada d’amor, felicitat i pau. Durant aquesta setmana, a FRISELVA es repartirà a totes les persones que formen part de la companyia un lot amb productes nadalencs per gaudir juntament amb els seus éssers estimats.
Bon Nadal a tothom!
30 novembre 2022
Sunflower és la nostra línia de producte de carn enriquida amb Omega 3 gràcies al canvi introduït en l’alimentació de l’animal, millorant així la qualitat resultant del producte i aportant una millora en el seu valor nutricional. Aquesta nova gama és present als supermercats SELGROS de Romania.
24 novembre 2022
FRISELVA va assistir a la jornada “Sense compromís no hi ha Treball Decent” organitzada per Entitats amb Cor – Càritas Diocesana de Girona amb la col·laboració de la Fundació ”la Caixa”, la Cambra de Comerç de Girona, “Justícia i Pau Girona” i “Pastoral Obrera Girona”. Càritas va fer un reconeixement a les empreses i entitats que col·laboren en la inserció sociolaboral de persones en risc d’exclusió social, que promouen accions de Responsabilitat Social Empresarial (RSC) i estan compromeses en el desenvolupament del benestar social.
24 novembre 2022
Ahir, 23 de novembre, vam ser presents a la VIII edició de la fira d’Ocupació de Girona, treballemGi. Els estudiants presents van poder descobrir les oportunitats laborals que Friselva els pot oferir quan donin inici a la seva etapa professional. Agrair a la Cambra de Comerç de Girona, la Universitat de Girona i l’Ajuntament de Girona per oferir-nos l’ocasió de participar.
10 novembre 2022
Hem establert nous punts de reciclatge a les oficines de la companyia, amb la finalitat de classificar els residus en la categoria que els correspon. FRISELVA, amb el seu compromís amb la sostenibilitat i en la línia del projecte ODS, està constantment en desenvolupament de noves accions per maximitzar l’ús responsable dels residus i poder aportar valor a la cadena de reciclatge. Gràcies a això contribuïm a un món més net i sa.
03 novembre 2022
El 3 de novembre és el Dia Internacional de les Reserves de la Biosfera, el qual té la finalitat de destacar la importància dels espais naturals en la conservació dels ecosistemes i la biodiversitat, tot promovent la recerca, el desenvolupament sostenible i la presa de decisions sobre la cura del medi ambient.
FRISELVA, amb el seu compromís amb la sostenibilitat i el planeta, duu a terme diferents accions per minimitzar l’impacte cap al medi ambient, com ara en el consum i la gestió de l’aigua, plaques solars per aprofitar els recursos sostenibles que tenim al nostre abast i projectes de fertilitzants, entre altres accions.
A més, la nostra filosofia empresarial de les 5R (Reduir, Reutilitzar, Reciclar, Reparar, Repensar) es basa en l’economia circular i comptem amb la sostenibilitat com un dels nostres valors principals, promovent una presa de decisions responsable perquè d’aquesta manera sempre treballem per millorar i aportar la nostra ajuda al planeta.
27 octubre 2022
El 19 d’octubre va concloure SIAL PARIS 2022, una edició important en què volem agrair a tots els nostres clients, proveïdors i amistats per visitar-nos al nostre estand i fer possible, un any més, una experiència professional més que enriquidora.
Hem pogut donar a conèixer les nostres innovacions
en producte i envasos, orientades a les necessitats dels
nostres clients, d’acord amb la sostenibilitat i
el benestar animal.
Gràcies per visitar-nos i fins a la propera edició!
27 octubre 2022
El projecte SATURN estudia la viabilitat de la valorització de la fracció de greix rica en àcids grassos insaturats obtinguts a partir de processos de fraccionament dels diferents retalls que es generen durant l’especejament de carn de porc, amb el principal objectiu de revaloritzar el greix de porc.
L’interès de la recuperació d’aquests àcids grassos es basa en un enfocament d’Economia Circular, ja que aquests àcids grassos insaturats, que són principalment l’àcid oleic, de la família dels omega-9, i l’àcid linoleic, de la família dels omega-6, coneguts per ser saludables i per al bon manteniment de la salut cardiovascular dels humans. A més, la incorporació d’aquestes fraccions riques en àcids grassos insaturats en productes alimentaris podria originar productes més gustosos alhora que augmentaria el seu valor nutricional.
Projecte finançat a través de l’Operació 16.01.01 (cooperació per a la innovació) del PDR de Catalunya 2014-2022