STROGANOFF DE PUNTES DE LLOM DE PORC
Ingredients
Puntes de llom de porc
40 g de tàperes
20 g de cogombrets
Sal
Oli
50 g de sofregit de tomàquet i ceba
1 cullerada de mostassa
4 fulles d’estragó
500 ml de nata líquida
Orenga
Tabasco
Elaboració
1. En una cassola amb oli, daurar la carn tallada a daus fins que agafi color. A la mateixa cassola, sofregir les tàperes i els cogombrets tallats a làmines fines.
2. Afegir el sofregit de tomàquet i ceba, la mostassa, l’estragó, l’orenga, el tabasco i la sal. Barrejar i afegir la nata.
3. Esperar que bulli i posar la carn marcada. Coure a foc suau uns 15 minuts.
Les nostres receptes
