“PEIXET” AMB POMA
Ingredients
Peixet de porc
Pomes Golden
1 ceba
½ got de vi blanc
1 branca de canella
1 llimona
Oli d’oliva
Sal
Pebre
Elaboració
1. Salpebreu el peixet tallat i unteu-lo amb oli.
2. Talleu les pomes per la meitat i treieu-ne el cor. Regueu-les amb el suc de llimona.
3. En una safata, poseu-hi la ceba tallada, les puntes del llom i les pomes. Afegiu-hi la canella i poseu-ho al forn 20 minuts a 175 °C; passat aquest temps, regueu-ho amb el vi i 1 got d’aigua, i deixeu-ho coure 20 minuts més.
4. Serviu-ho amb una poma tallada a làmines.
Les nostres receptes
