CERVELLS ARREBOSSATS
Ingredients
Cervell de porc
Aigua
Sal
1 cullerada de vinagre
Farina
Ous
Elaboració
1. Netejar els cervells i bullir-los en aigua, sal i una cullerada de vinagre.
2. Escórrer-los bé i tallar-los a làmines.
3. Passar les làmines per farina i ou. A continuació, fregir en una paella amb oli.
Les nostres receptes
