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酥炸腦

食材

豬腦
水
鹽
1 湯匙醋
麵粉
雞蛋

烹飪步驟

1. 清洗豬腦,並以水、鹽和 1 湯匙醋煮沸。
2. 充分瀝乾後切成薄片。
3. 將薄片依序裹上麵粉與蛋液,接著在加油的平底鍋中煎炸。

我們的食譜

2026 年 9 月 30 日

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