豬腦 水 鹽 1 湯匙醋 麵粉 雞蛋
1. 清洗豬腦,並以水、鹽和 1 湯匙醋煮沸。 2. 充分瀝乾後切成薄片。 3. 將薄片依序裹上麵粉與蛋液,接著在加油的平底鍋中煎炸。
2026 年 9 月 30 日