阿蘭風味燉牛肉 (GOULASH A LA ARAN)

1. 在砂鍋中將洋蔥炒香。接著加入青甜椒、紅甜椒和大蒜。
2. 在平底鍋中加入切丁、已用鹽和胡椒調味並裹上麵粉的肉。
3. 煎至熟透且上色金黃後，加入砂鍋與炒料拌勻，並加入番茄炒醬、肉高湯、紅酒，煮 1 小時。
4. 搭配義大利麵一起上桌。