Recetas - Friselva

Magre Ala Coll Confitat.jpg

MAGRO ALA DEL CUELLO DE CERDO CONFITADO DE OTOÑO CON TRIO DE CREMAS Y HUEVO POCHÉ

Magre Fosc 1.Jpg

MAGRO OSCURO DE CERDO CON SALSA DE PIÑONES, GELATINA DE PASAS Y REDUCCIÓN DE PEDRO XIMÉNEZ

Bandeja De Plata Magre Ala Coll.jpg

CERDO EN BANDEJA DE PLATA

Receta Canelones Con Pluma De Cerdo.jpg

CANELONES DE PLUMA DE CERDO Y MANZANA GRANNY SMITH CON ESFÉRICO DE GUISANTES Y BEARNESA DE CHOCOLATE

Receta Codillo De Cerdo Premis.jpg

CODILLO DE CERDO CON FLOR DE NARANJO, ALGARROBAS Y CRUJIENTE DE LAVANDA

Codillo Cerdo.jpg

CODILLO DE CERDO RELLENO DE SETAS Y FRAMBUESAS

Ravioli De Careta De Cerdo.jpg

RAVIOLI RELLENO DE CARETA DE CERDO CONFITADA CON GUISANTES LÁGRIMA DEL MARESME

Costilla Cerdo Barbacoa.jpg

COSTILLA DE CERDO A LA BARBACOA

Costillas Cerdo Miel.jpg

COSTILLA DE CERDO A LA MOSTAZA Y MIEL

Lomo Panceta.jpg

LOMO DE CERDO CON PANCETA