ROGNONS AU XÉRÈS
Ingrédients
Ingrédients :
Rognons
150 ml de Xérès
1 oignon
6 gousses d’ail
1 cuillère à soupe de moutarde
Sel
Poivre
Préparation
1. Couper l’oignon et le faire revenir avec de l’huile d’olive et les gousses d’ail.
2. Saler et poivrer les rognons bien nettoyés et les ajouter dans la poêle avec l’oignon et l’ail.
3. Ajouter la moutarde et le Xérès. Remuer et laisser cuire 30 minutes.
4. Servir
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