10 février 2023
L’un des secteurs qui exportent le plus dans la province de Gérone est le secteur de la viande, avec une croissance de 83 % en une décennie.
FRISELVA figure dans le classement des 50 entreprises exportatrices industrielles catalanes et constitue l’une des principales exportatrices de Gérone. Tout cela grâce à l’amélioration de la compétitivité et à l’adaptation constante à la demande des pays tiers.
10 février 2023
Le 18 janvier dernier, FRISELVA a assisté à la présentation du nouveau Clúster Residus de Cataluña. Il s’agit d’une initiative conjointe de l’Agence des déchets de Catalogne et d’ACCIÓ, visant à regrouper les entreprises et les acteurs de l’environnement de toute la chaîne de valeur du secteur. Cela implique de couvrir l’ensemble du processus, de l’origine du déchet à sa gestion (collecte, tri, traitement et valorisation), jusqu’à la fin de son cycle de vie ou au client final de la matière première secondaire.
Notre engagement envers la durabilité nous confère une vision axée sur la chaîne de valeur. Nous évoluons dans un secteur en constante transformation, que nous abordons avec de nouveaux défis et enjeux stratégiques pour l’avenir, où l’économie circulaire est la clé.
10 février 2023
La thiamine est une vitamine hydrosoluble du groupe B, aussi appelée B1. Elle aide à convertir les aliments que vous consommez en énergie, car elle agit spécifiquement sur le métabolisme des glucides et intervient dans le métabolisme des graisses, des protéines et des acides nucléiques (ADN, ARN). Elle participe au développement et à la croissance normale de l’organisme. Elle contribue également au bon fonctionnement du cœur, de la peau, du système nerveux et du système digestif.
La viande de porc apporte de la vitalité car elle contient de fortes doses de thiamine, nécessaire pour assimiler les glucides dans l’organisme, pouvant atteindre jusqu’à 10 fois plus que dans la viande de bœuf.
La carence en thiamine est connue sous le nom de maladie du béribéri. Il s’agit d’une polynévrite, une atteinte du système nerveux central se manifestant par une asthénie et une faiblesse musculaire.
L’apport alimentaire recommandé en vitamine B1 pour la population espagnole est de 0,9 à 1,2 mg/jour. L’étude ANIBES, qui a évalué l’adéquation du régime alimentaire des Espagnols aux objectifs nutritionnels, a observé que 71,2 % de la population respecte les recommandations en thiamine, la viande et les produits carnés étant les principales sources d’apport de ce nutriment.
10 février 2023
1. BON POUR LE CŒUR
Le saindoux est très bon pour le cœur. Cela s’explique par sa grande quantité de graisses monoinsaturées, bénéfiques pour la santé cardiovasculaire. De plus, il contient du bon cholestérol, qui freine la progression du mauvais cholestérol, responsable de la plupart des maladies cardiaques.
2. ANTIDÉPRESSEUR
Le saindoux contient de grandes quantités d’acide oléique, une graisse dont la consommation est fortement associée à la lutte contre des troubles tels que la dépression ou les sautes d’humeur. Vous bénéficierez de cette graisse en cuisinant avec le saindoux ou en l’utilisant directement comme ingrédient.
3. MEILLEUR QUE L’HUILE
Le saindoux atteint rapidement la température idéale pour frire les aliments, ce qui permet de gagner à la fois du temps et de l’argent. De plus, contrairement à l’huile, le saindoux ne libère aucun élément toxique pour notre santé.
4. HAUTEMENT NUTRITIF
Vitamines du groupe B et vitamine C, minéraux tels que le phosphore et le fer, et aucune trace de sucre. Le saindoux est idéal pour obtenir différents nutriments dont notre corps a besoin. De plus, étant dépourvu de sucre, il convient parfaitement aux personnes diabétiques.
5. EXCELLENT POUR LES OS
L’apport en calcium et en phosphore du saindoux contribue à renforcer les os et à les maintenir en bonne santé.
10 février 2023
Noël est une période spéciale, empreinte d’amour, de bonheur et de paix. Cette semaine, FRISELVA distribuera à toutes les personnes qui font partie de l’entreprise un panier de produits de Noël à savourer avec leurs proches.
Joyeux Noël à toutes et à tous !
30 novembre 2022
Sunflower est notre gamme de viande enrichie en oméga 3 grâce au changement apporté à l’alimentation de l’animal, améliorant ainsi la qualité du produit final et apportant une amélioration de sa valeur nutritionnelle. Cette nouvelle gamme est présente dans les supermarchés SELGROS en Roumanie.
24 novembre 2022
FRISELVA a assisté à la journée « Sense compromís no hi ha Treball Decent », organisée par Entitats amb Cor – Càritas Diocesana de Girona avec la collaboration de Fundación ”la Caixa”, la Cambra de Comerç de Girona, « Justicia i Pau Girona » et « Pastoral Obrera Girona ». Cáritas a rendu hommage aux entreprises et entités qui collaborent à l’insertion socioprofessionnelle des personnes à risque d’exclusion sociale, qui promeuvent des actions de Responsabilité Sociale des Entreprises (RSE) et qui s’engagent dans le développement du bien-être social.
24 novembre 2022
Hier, le 23 novembre, nous étions présents à la VIIIe édition du salon de l’emploi de Gérone, treballemGi. Les étudiants présents ont pu découvrir les opportunités professionnelles que Friselva peut leur offrir au moment de lancer leur carrière. Nous remercions la Cambra de Comerç de Girona, l’Universitat de Girona et l’Ajuntament de Girona de nous avoir donné l’occasion de participer.
10 novembre 2022
Nous avons mis en place de nouveaux points de recyclage dans les bureaux de l’entreprise, afin de trier les déchets dans la catégorie qui leur correspond. FRISELVA, avec son engagement en faveur de la durabilité et dans le cadre du projet ODD, développe en permanence de nouvelles actions pour maximiser l’utilisation responsable des déchets et apporter de la valeur à la chaîne de recyclage. Grâce à cela, nous contribuons à un monde plus propre et plus sain.
03 novembre 2022
Le 3 novembre est la Journée internationale des réserves de biosphère, qui vise à souligner l’importance des espaces naturels dans la conservation des écosystèmes et de la biodiversité, en promouvant la recherche, le développement durable et la prise de décisions concernant la protection de l’environnement.
FRISELVA, forte de son engagement envers la durabilité et la planète, mène diverses actions pour minimiser son impact sur l’environnement, telles que la consommation et la gestion de l’eau, l’utilisation de panneaux solaires pour exploiter les ressources durables à notre portée, des projets d’engrais, parmi d’autres actions.
De plus, notre philosophie d’entreprise des 5R (Réduire, Réutiliser, Recycler, Réparer, Repenser) se base sur l’économie circulaire et nous considérons la durabilité comme l’une de nos valeurs principales, en promouvant une prise de décisions responsable afin de toujours travailler à l’amélioration et à la protection de la planète.
27 octobre 2022
Le 19 octobre s’est achevée l’édition SIAL PARIS 2022, un rendez-vous majeur lors duquel nous tenons à remercier tous nos clients, fournisseurs et ami(e)s pour leur visite sur notre stand. Merci d’avoir rendu possible, cette année encore, une expérience professionnelle des plus enrichissantes.
Nous avons pu présenter nos innovations
en matière de produits et de packaging, axées sur les besoins de
nos clients, dans le respect de la durabilité et
du bien-être animal.
Merci de votre visite et à la prochaine édition !
27 octobre 2022
Le projet SATURN étudie la faisabilité de la valorisation de la fraction grasse riche en acides gras insaturés obtenue à partir des processus de fractionnement des différentes découpes générées lors de la découpe de la viande de porc, avec pour principal objectif de revaloriser la graisse de porc.
L’intérêt de la récupération de ces acides gras repose sur une approche d’économie circulaire, puisque ces acides gras insaturés, principalement l’acide oléique, de la famille des oméga 9, et l’acide linoléique, de la famille des oméga 6, sont reconnus pour être bénéfiques au bon maintien de la santé cardiovasculaire chez l’homme. De plus, l’incorporation de ces fractions riches en acides gras insaturés dans des produits alimentaires pourrait permettre d’obtenir des produits plus savoureux tout en augmentant leur valeur nutritionnelle.
Projecte finançat a través de l’Operació 16.01.01 (cooperació per a la innovació) del PDR de Catalunya 2014-2022