LLOM DE PORC A LA SAL
Ingredients
1 kg de llom de porc
1,5 kg de sal
Elaboració
1. En una safata, feu un llit de sal aproximadament d’un dit de gruix. Poseu-hi el llom de porc i tapeu-lo amb sal.
2. Poseu unes gotes d’aigua per sobre de la sal perquè la crosta s’endureixi i poseu-ho al forn.
3. Coeu-ho 35 minuts a 220 °C.
4. Per servir, trenqueu la crosta de sal amb una cullera i talleu-lo.
Les nostres receptes
