紅酒燉豬頰肉

1. 將豬臉頰肉撒鹽並裹上麵粉。煎至金黃色後盛起備用。
2. 使用原鍋餘油拌炒切碎的蔬菜與月桂葉。炒香後放入豬臉頰肉，烹煮 15 分鐘。
3. 加入紅酒，以小火燉煮 1 小時。
4. 時間到後，將蔬菜與醬汁過篩，即可上桌。