MAIGRE DE TÊTE AU FOUR AVEC PANCETTA ET POIVRON
Ingrédients
Maigre de tête de porc
Poitrine
Pommes de terre
Poivron rouge
Préparation
1. Placer le maigre de porc sur une plaque de cuisson au four, avec le gril allumé, pendant 5 minutes de chaque côté.
2. Dans une poêle, ajouter l’oignon râpé. Une fois cuit, ajouter le poivron rouge et la poitrine coupés en petits dés.
3. Dresser l’assiette avec des pommes de terre au four.
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