CRIADILLAS CON CEBOLLA
Ingredientes
Criadillas
Cebolla
Ajos
Laurel
Pimienta en grano
Vino rancio
Elaboración
1. Cortar la cebolla en juliana y laminar los ajos.
2. Poner la cebolla y los ajos en una cazuela cona aceite y la hoja de laurel.
3. Cuando la cebolla este hecha, agregar la carne, la pimienta en grano, el vino rancio y la sal.
4. Poner a fuego lento y cocer 45 minutos.
