ARAÑA DE CERDO CON ARROZ
Ingredientes
Araña de cerdo
Aceite de oliva
1 cebolla
2 dientes de ajo
Arroz
200 ml de nata líquida
Elaboración
1. En una paella sofreír la cebolla y los ajos a fuego lento.
2. Una vez sofrito incorporar la nata y dejarlo reducir hasta que quede una salsa fina
3. Poner la carne en la parrilla a fuego vivo.
4. Emplatar con arroz cocido y la salsa por encima
