「檸檬風味」豬排

1. 將豬排以鹽與胡椒調味，並用一半的奶油煎炸。
2. 將水與 2 顆檸檬的刨絲檸檬皮及糖一起煮沸。
3. 在平底鍋中放入已煎至金黃的豬排、白葡萄酒、以檸檬皮屑浸泡的水，以及剩餘的奶油。
4. 煮至肉質軟嫩，最後在上方撒上細香蔥。