硫胺素是一種水溶性的B群維生素，又稱為B1。它有助於將您所攝取的食物轉化為能量，specifically作用於碳水化合物的代謝，同時也參與脂肪、蛋白質及核酸（DNA、RNA）的代謝。它參與身體的正常發育與生長，同時維持心臟、皮膚、神經系統及消化系統的正常運作。
豬肉能帶來活力，因為其含有高劑量的硫胺素，這是人體吸收碳水化合物所必需的物質，其含量甚至可高達牛肉的10倍。
硫胺素缺乏症又稱為腳氣病。這是一種多發性神經炎，屬於中樞神經系統病變，症狀包括：倦怠及肌肉無力。
針對西班牙民眾，建議的維生素B1每日攝取量為0.9-1.2毫克/天。ANIBES研究評估了西班牙人飲食是否符合營養目標，結果顯示71.2%的民眾達到硫胺素的建議攝取量，而肉類及肉製品正是攝取此營養素的主要來源。
發佈於 10 2 月 2023
24 8 月 2016
本專案的總體目標是從低商業價值的豬器官中提取蛋白質，利用其功能特性與高營養價值，將其作為食品工業的原料。
專案目標如下：
• 優化分離蛋白質組分之技術，同時消除內臟特有的異味。
• 鑑定蛋白質組分之特性：穩定性、化學成分與技術功能。
• 確定形成富含鋅原卟啉 (ZnPP) 萃取物的最佳條件，以將其用作食用色素。
• 應用酶技術、高靜水壓與擠壓技術來改善蛋白質功能，並開發具有營養價值與技術功能的蛋白質質地改良劑，用於肉類產品。
• 開發包含上述成分的肉類產品。
• 確定消費者的接受態度。
本專案由 2014-2020 年加泰隆尼亞農村發展計畫 (PDR) 的 16:01:01 行動（創新合作）資助。
03 1 月 2019
Friselva and Girona FC have reached an agreement to renew and extend the sponsorship started the previous season. The great novelty of this year is the inclusion of the Friselva brand in the back of the jersey of all the women’s teams of Girona FC.
In the image, Marc Joaniquet, financial director of Friselva and Delfí Geli, president of Girona FC.
14 1 月 2019
One more year, from Friselva we have collaborated with the Quina de Riudellots de la Selva and this year’s edition has been a success.
The profits collected in the Quina are destined to La Marató of TV3, to the association Som Sostre that helps homeless people, as well as to subsidize different activities that will be carried out in the locality destined for children with economic problems.