Même dans les cas légers ou asymptomatiques, l’infection par le coronavirus entraîne une altération importante non seulement du système immunitaire, mais aussi d’autres systèmes et fonctions de l’organisme :
– ALTÉRATIONS DU SYSTÈME NERVEUX CENTRAL : La vitamine B12 joue un rôle essentiel dans la production de globules rouges, dans l’ADN et dans le bon fonctionnement du système nerveux. Le zinc est essentiel à la neurotransmission.
– ALTÉRATIONS CARDIAQUES : Il est fondamental de maintenir une bonne santé cardiovasculaire. Il est recommandé de privilégier les aliments à faible teneur en graisses saturées, comme le filet et la longe de porc.
– TROUBLES DE LA DÉGLUTITION (DYSPHAGIE) : Après avoir souffert de la Covid-19, des problèmes de dysphagie surviennent souvent ; il s’agit de la difficulté à avaler les aliments. Il est recommandé d’éviter les aliments qui libèrent des liquides, ceux qui sont collants et ceux qui s’éparpillent dans la bouche. La viande de porc est idéale pour éviter ces désagréments et aider à avaler plus facilement.
– PERTE DE L’ODORAT ET DU GOÛT : La perte de l’odorat et du goût est un symptôme courant ; pour y remédier, il est important de rehausser la saveur des aliments. Le jambon cuit pourrait être un allié dans ce cas.
– DIMINUTION DES DÉFENSES : Le système immunitaire est affecté et affaibli, il est donc très important de lui apporter un supplément de nutriments tels que : le zinc, le sélénium, le fer, les vitamines du groupe B et la vitamine C, qui aident à renforcer et à produire une plus grande quantité de cellules défensives.
– FONTE MUSCULAIRE : Un autre symptôme après que le corps a combattu le virus est la perte et l’atrophie de la masse musculaire. La viande de porc aide à fournir des nutriments grâce à sa teneur en protéines de haute valeur biologique contenant tous les acides aminés essentiels à la récupération du tissu musculaire et à son renforcement.
Incluez la viande de porc dans votre régime de récupération post-Covid-19 pour vous maintenir en bonne santé.