1. COÛT : La viande de porc est une très bonne option pour ces fêtes de fin d’année, non seulement pour son excellente saveur, mais aussi pour sa praticité et son faible coût.
2. VITAMINES ET MINÉRAUX : La viande de porc est riche en nutriments et en vitamines, et constitue l’une des sources les plus concentrées en protéines, car elle contient huit acides aminés essentiels. Elle est source de minéraux essentiels comme le potassium, le phosphore, le zinc et le fer, et riche en vitamines B : B1, B3, B6 et B12.
3. RENFORCE LE SYSTÈME IMMUNITAIRE : La grande quantité de nutriments et de vitamines permet de renforcer notre système immunitaire, ce qui est essentiel en cette période pour rester en bonne santé.
4. FAIBLE EN GRAISSES : Sur 100 grammes de viande de porc, seulement 2,4 grammes sont des graisses saturées (soit 10 % de moins que l’apport quotidien autorisé). Près de 48 % de la graisse porcine est composée d’acides gras de type oléique, caractéristique de l’huile d’olive.
5. SENSATION DE SATIÉTÉ : Les nutritionnistes du monde entier recommandent le porc dans les régimes cétogènes. Il augmente également la sensation de satiété.
6. SAVEUR : Sa saveur incroyable fera de vos plats une surprise pour tous vos invités ; c’est en outre une viande très polyvalente avec laquelle on peut préparer une grande diversité de recettes.