COSTELLES DE PORC A LA MOSTASSA I MEL
Ingredients
Costella de porc –
Mostassa –
Pebre –
Mel –
Sal –
Elaboració
A la safata del forn, hi posem la costella tallada a trossos grans, hi afegim sal i pebre. Hi incorporem una bona quantitat de mel i una cullerada de mostassa sobre cada tros de costella. Ho deixem macerant un parell d’hores.
Mentrestant, escalfem el forn a 180-200 ºC. Quan ho posem al forn, taparem la carn amb paper vegetal humit.
Notes
El temps de cocció dependrà del forn.
Les nostres receptes
