COSTILLA DE CERDO A LA MOSTAZA Y MIEL
Ingredientes
Costilla de cerdo –
Mostaza –
Pimienta –
Miel –
Sal –
Elaboración
En la bandeja del horno, ponemos la costilla cortada en trozos grandes, le ponemos sal y pimienta. Le añadimos una buena cantidad de miel y una cucharada de mostaza sobre cada trozo de costilla. Lo dejamos macerando un par de horas.
Mientras calentamos el horno a 180-200 º. Cuando lo pongamos en el horno taparemos la carne con papel vegetal mojado.
Notas
El tiempo de cocción dependerá del horno.
