塞爾達尼亞風味甘藍拌土豆配脆皮培根

1. 清洗甘藍，將土豆和蒜苗去皮並切段。
2. 將甘藍和土豆放入鹽水中煮約 20 分鐘。隨後瀝乾水分，放入碗中並用叉子搗碎。
3. 給培根條撒上鹽，對半切開，用一勺油煎至酥脆後取出，再用原油煎香蒜苗。
4. 將蒜苗與土豆和甘藍混合拌勻後裝盤，最後在上方鋪上脆皮培根。