1. 成本:豬肉是十二月節慶的絕佳選擇,不僅因為其美味,更因其便利性與低成本。
2. 維生素與礦物質:豬肉富含營養素與維生素,且含有八種必需胺基酸,是蛋白質濃度最高的來源之一。它是鉀、磷、鋅和鐵等必需礦物質的來源,並富含維生素 B 群:B1、B3、B6 和 B12。
3. 增強免疫系統:大量的營養素與維生素能增強我們的免疫系統,這在當前時節對於保持健康至關重要。
4. 低脂肪:每 100 克豬肉中,僅含有 2.4 克飽和脂肪(比每日允許攝取量低 10%)。豬肉脂肪中約有 48% 是油酸類脂肪酸,這是橄欖油的典型特徵。
5. 飽足感:全球的營養學家都推薦在生酮飲食中加入豬肉。此外,它還能增加飽足感。
6. 風味:其絕佳的風味將使您的菜餚令所有賓客驚艷,此外它也是一種非常多元的肉類,可以用來製作各種豐富的食譜。

