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LOMO DE CERDO CON SALSA DE CHAMPIÑONES
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CANELONES DE PLUMA DE CERDO Y MANZANA GRANNY SMITH CON ESFÉRICO DE GUISANTES Y BEARNESA DE CHOCOLATE
CODILLO DE CERDO CON FLOR DE NARANJO, ALGARROBAS Y CRUJIENTE DE LAVANDA
CODILLO DE CERDO RELLENO DE SETAS Y FRAMBUESAS
RAVIOLI RELLENO DE CARETA DE CERDO CONFITADA CON GUISANTES LÁGRIMA DEL MARESME
ARROZ DE OREJA Y MORRO DE CERDO
