Características
Es una de las partes más magras del cerdo, gracias a ello, es una excelente fuente de proteína de alta calidad, con un gran aporte en vitaminas y minerales, que lo hace verdaderamente beneficiosa para la salud. Todo y su escasez de grasa conserva un gran sabor, lo que la hace una pieza especial con multitud de formas de ser cocinado.
Presentación
Medidas de corte
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Nuestras Recetas
Desde weRfoods nos complace comunicar que se ha cerrado una alianza con Ramón Ventulà SA e integraremos su actividad dentro de weRfoods. Esta operación es una apuesta por el territorio, el talento local y el crecimiento compartidos. Gracias a Pilar Ventulà y a David Gràcia por
Reducción del consumo de agua en plantas de producción mediante el uso de inteligencia artificial y gemelos digitales (Hydroless) Descripción La empresa Friselva, junto con la Corporación Alimentaría Guissona (bonÀrea) y con la participación de la inLab FIB de la UPC como centro tecnológico, está
Nombre del proyecto: “ALTEMO: Alimentación de lechones de primera edad con larvas de Tenebrio molitor: efectos sobre el desarrollo y la salud intestinal” Participantes: NOEL ALIMENTARIA SAU (líder), SELECCIÓN BATALLÉ SA (beneficiario), FRISELVA SA (beneficiario), INNOVACC (coordinador), IRTA (OPI), Iberinsect (contratado). Presupuesto: 82.986,87 € Ayuda:
FRISELVA S.A.
Ctra. Nacional II, Km 706,5
17457 Riudellots de la Selva, Girona (Spain)
