Caractéristiques
Le filet mignon de porc est une pièce de 500 g située dans la partie intérieure du porc.
Il s’agit de la pièce noble par excellence.
Présentation
Ce morceau est tendre et savoureux, avec une faible teneur en graisse.
Mesures de découpe
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Nos recettes
FRISELVA S.A.
Ctra. Nacional II, Km 706,5
17457 Riudellots de la Selva, Gérone (Espagne)