Caractéristiques
Il s’agit de l’une des parties les plus maigres du porc. C’est une excellente source de protéines de qualité supérieure, avec un grand apport de vitamines et de minéraux, ce qui la rend vraiment bénéfique pour la santé. Pauvre en graisse, la pièce conserve une grande saveur, ce qui la rend très spéciale. Elle peut être cuisinée de multiples façons.
Présentation
Mesures de découpe
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Nos recettes
FRISELVA S.A.
Ctra. Nacional II, Km 706,5
17457 Riudellots de la Selva, Gérone (Espagne)