Caractéristiques
C’est une pièce très juteuse en raison de sa graisse infiltrée présente à l’intérieur.
Présentation
Ses caractéristiques tendres et savoureuses rendent cette viande unique et particulière. Morceau parfait pour des plats délicieux et succulents.
Mesures de découpe
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Nos recettes
FRISELVA S.A.
Ctra. Nacional II, Km 706,5
17457 Riudellots de la Selva, Gérone (Espagne)