Características
Las costillas de cerdo son una pieza que se caracteriza por su inmenso sabor y por eso son uno de los platos estrella, sobre todo en asados y para disfrutar de un día de barbacoa en buena compañía. Su gusto es tan rico, que cuando se deshuesa y
solo quedan pequeños trozos de carne llamados “delicias de costillas”.
Presentación
Medidas de corte
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