Merkmale
Eines der magersten Teile des Schweins und daher eine ausgezeichnete Quelle für hochwertige Proteine mit vielen Vitaminen und Mineralstoffen – hervorragend geeignet für eine gesunde Ernährung. Trotz des geringen Fettanteils hat dieses ganz besondere Fleischstück einen hervorragenden Geschmack, weswegen es in einer Vielzahl von Gerichten verwendet wird.
Präsentation
Schnittgrößen
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