Una dieta rica en calcio y proteínas está ligada a una salud ósea más fuerte. Al mismo tiempo, en dietas que prescinden de la carne se ven comprometidos minerales como el hierro, el zinc y el calcio, que son micronutrientes esenciales que ejercen múltiples y variadas funciones importantes.

Incluir carne en la dieta mantiene los niveles recomendados de vitaminas D y B12. A la vez, aporta ácidos grasos esenciales que contribuyen al correcto funcionamiento del sistema nervioso central.